新コーナー【ほろ酔いOneDish】スタート！

10月に入りすっかり秋らしい毎日が続きますが
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

吉乃川では酒造りもはじまり、
日本酒がさらにおいしく感じる季節になりました！

そんな日本酒好きな皆様にお知らせがあります。
今月より新コーナーが始まります！！

その名も、【ほろ酔いOneDish】！！

これは新潟県内の料飲店にお邪魔して
「吉乃川のお酒に合うおつまみ」を考えてもらうコーナーです！
調理もシンプルに、ご家庭でもお試しいただけるレシピを考案していただきます。

映えある第一回目は、海鮮が名物の
「魚魚や本店」さんです！

長岡駅前にある「吉乃川」の大きな看板がシンボル、
長年地元の方に愛されている人気店です。

こちらで、今回「厳選辛口　吉乃川」に合う料理を
料理長の星野さんにつくって頂きました！

まさに秋の旬「サンマ」を使った

【サンマのゆず胡椒揚げ】です！！

つくりかたはいたってシンプル。

＜材料＞
・サンマ：２尾
・ゆず胡椒：適量
・大葉：12枚
・小麦粉
・サラダ油

 
＜つくりかた＞

①  サンマを三枚におろして身を縦半分に切る

②  サンマにゆずこしょうを塗りつけて、大葉で巻いて

③  小麦粉を付けて油で揚げて、できあがり！

天ぷらのサックリとした食感に、
ゆず胡椒のピリッとしたアクセントが
「厳選辛口　吉乃川」にピッタリ合います！

今宵の晩酌のおつまみに、是非お試しください！

尚、こちらは「魚魚や本店」さんでも
期間限定メニューとして提供されます！

さらに！調理の様子は10月13日（土）18時より放映される
NSTスマイルスタジアム内でも紹介されます！

新潟県内の放送となりますが、是非ご覧ください！

——————-☆今回お願いしたお店は☆——————-
[魚魚や本店]
【住　　所】新潟県長岡市大手通1-4-2　2F
　　　　　　※長岡駅から250m
【電　　話】0258-32-4860　
【営業時間】[月～木]17：00～0：30
　　　　　　[金・土・祝前]17：00～2：00
　　　　　　[日・祝]16：00～23：30
　　　　　　日曜営業
＜駐車場＞無
＜お問合せ時間＞16:00～翌1:00
＜定休日＞　年末年始
＜平均予算＞　4000～5000円
＜クレジットカード＞　利用可 ：JCB、AMEX、Diners
＜電子マネー＞利用不可