第20回【SUZUVEL】× Pair

5月に入り、GWも終わりました。
外出自粛要請に伴い、ご自宅で過ごされた方も多いかと思います。

そんなもどかしい状況ではありますが、今月の「ほろ酔いOne Dish」です！

新潟県内の料飲店にお邪魔して
「吉乃川のお酒にあうおつまみ」を提供してもらうコーナーです。

まだ外出がままならない状況ですので、ご自宅でおつまみを作ったり、
料飲店さんのテイクアウトで愉しんでいただければと思います。

第20回目となる今回は、新潟市にある「SUZUVEL」さんにお邪魔いたしました。

「新潟の美味しいものをもっと身近に味わえるお店」として新潟駅の中にオープン。
温かみのある木を基調にしたとてもオシャレな店内となっております。

現在は新型コロナの影響で、店内の席は減らし、テイクアウトを中心に展開されています。

今回はほどよい甘みとすっきりとした酸味が特長の
「吉乃川 純米酒　Pair」に合うメニューをご紹介いただきました

新潟県で食を通じて精力的に活動されている代表の鈴木将さんにご出演いただきました

ご紹介いただいたメニューはこちら↓

【タケウチマスタードとビーフジャーキーのポテトサラダ】

材料（2人前）

・ジャガイモ：2個
・マヨネーズ：40g
・タケウチマスタード：30g
・ビーフジャーキー：お好み

※「タケウチマスタード」はSUZUVEL様オリジナル商品です。
　通常のマスタードでも代用可能です。

材料をそろえれば作り方はいたって簡単！

①ジャガイモをしっかりつぶし、マヨネーズを入れる

②タケウチマスタード（マスタード）を入れ、混ぜる

③ビーフジャーキーを適度な大きさにちぎり、あえる

④ミニトマトやレタスなどで彩をつけ、完成

ポテトにビーフジャーキーの歯ごたえのある塩味と、マスタードのほどよい辛さがマッチします！
そこにスッキリとした甘みと酸味のPairがよく合います！

通常は店内でも440円（税込）で提供している人気店の味わいを是非お試しください！

また、SUZUVEL様では、様々なテイクアウトメニューもご用意。
今回はPairにもマッチする「贅沢9品弁当」をご紹介します。

タレカツや塩麹漬け、山菜のトマト煮込み、焼き野菜のハーブロースト他、
SUZUVELオリジナルな逸品が詰まっています！

尚、SUZUVELでは、この「純米酒 Pair」も販売していますので、
テイクアウトお弁当とPairを一緒にお求めいただけます。

なかなか先行きが見えない状況ではありますが、人気のお店の料理が
ご自宅で味わえる機会でもあります。是非お試しください！

・タケウチマスタードとビーフジャーキーのポテトサラダ　  440円（税込）     
・贅沢9品弁当　　　  1200円（税込）
※他、多くのテイクアウトメニューがございます。お店にお問い合わせください　　　　　  　　 

今回の様子は5月9日(土)18時よりNST「スマイルスタジアム」内で放送されます！
新潟県内での放送となりますが、是非ご覧下さい！

——————-☆今回お願いしたお店は☆——————-

＜SUZUVEL （スズベル）＞

【住　　所】新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo新潟西館 1F
【電　　話】025-282-7613
【営業時間】11:00～22:00

http://suzugroup.com/suzuvel

＜定休日＞無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。